Enginar tazeliğini korumak için temel adımlar
Taze enginar teslim alındıktan sonra serin ortamda bekletilmeli ve mümkünse kısa süre içinde tüketilmelidir. Ambalajı açılan ürünlerde hava teması azaltıldığında lezzet ve doku daha iyi korunur.
Soğuk zincir ambalajı ne zaman faydalıdır?
Uzun mesafe teslimatlarda veya sıcak havalarda ısı korumalı ambalaj taze ürünlerin taşıma sürecinde daha kontrollü kalmasına yardımcı olur.